Wat is Powerfood en Superfood?

Veel mensen verwarren Powerfood met ‘superfood’ maar eigenlijk zijn deze twee niet identiek hetzelfde. Wel kan superfood een deel uitmaken van Powerfood. Powerfood zijn recepten en ingrediënten gebaseerd op whole foods; producten in hun meest pure, onbewerkte vorm en waar dus niets naars aan werd toegevoegd. De term superfoods wordt dan weer gebruikt als een verzamelnaam voor een reeks planten en vruchten die een zeer hoge (super hoge) concentratie aan essentiële voedingsstoffen bevatten.